🍲今晚來鍋什麼湯? 🍲
🍲阿母牌冬筍香菇魷魚蒜
🍲蓮藕排骨魷魚湯
🍲韓式蒜頭馬鈴薯年糕春雞湯
最近想要好好統整食譜，食譜的必要性是讓料理更快速輕鬆的關鍵。
記錄好食材分量，備料順序，下鍋時間，就能節省更多時間。
我的手寫字體太醜了，無法留下很厲害的手寫食譜，
現在網路食譜又太方便，手機截圖常常就留下太多，但又無法好好分類，食譜的整理法也是門學問呢!
不曉得大家又是怎麼整理跟紀錄食譜的呢?
今天來整理三道湯品，
最特別的是處理了乾魷魚這項食材，
就是我以為只會在傳統文定儀式上出現的婚禮習俗用品，
原來好好使用後可以讓湯品增加這麼豐厚的滋味。
過年前我試煮<蓮藕排骨魷魚湯>時，後來才發現關於乾魷魚的眉角超多，
我把我阿母手把手教的也記錄下來囉~
#阿母牌冬筍香菇魷魚蒜
#蓮藕排骨魷魚湯
#韓式蒜頭馬鈴薯年糕春雞湯
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